Siapa sih yang tidak mengenal Korea Selatan yang satu ini? Salah satu negara yang memiliki seribu keunikan yang tidak kalah akan trend zaman yang sedang terkenal. Biasanya, orang-orang mendengar kata Korea Selatan akan langsung teringat dengan banyaknya boyband serta girlband dan drama-drama yang menyenangkan. Memang Korea Selatan adalah negara asal dari adanya K-Pop. Banyak sekali trending atau pagar terbaru pada aplikasi Twitter yang berkaitan dengan Korea Selatan. Bahkan, di Indonesia sendiri sudah banyak sekali orang yang mengidolakan K-pop tersebut. Tak jarang pula artis yang berasal dari Korea Selatan akan melakukan trip tour ke Indonesia dengan banyaknya peminat. Selain dengan artis yang terkenal, rupanya Korea Selatan pun sangat dikenal dengan makanan atau jajanan pasarnya yang melezatkan. Biasanya, makanan atau jajanan pasar khas Korea Selatan ini memiliki cita rasanya yang pedas dan wangi dari minyak wijen. Berikut makanan unik Korea Selatan yang wajib untuk kamu ketahui: Makanan Unik Korea Selatan Yang Melezatkan Seoul adalah ibu kota dari Korea Selatan dan memiliki salah satu spot yang menyajikan berbagai macam makanan atau jajanan pasarnya yang sangat melezatkan dan akan membuatmu ketagihan. Banyaknya wisatawan yang “menyerbu” spot tersebut untuk mencoba berbagai macam jajanan yang menarik perhatian dan sangat mengenyangkan. Kimchi Siapa sih yang tidak tahu dengan makanan kimchi ini? Kimchi adalah salah satu makanan yang paling terkenal dan berasal dari Korea Selatan. Pada dasarnya, kimchi yang satu ini terbuat dari sayuran sawi putih yang difermentasikan dengan berbagai macam bumbu khas asinan dengan cita rasa sedikit pedas dan agak asam. Biasanya, pembuatan kimchi ini memerlukan waktu fermentasi nya hingga 3 hari dan baru boleh untuk dimakan. Bibimbap Di Indonesia sendiri, rupanya sudah banyak sekali restoran atau toko makanan yang menjual makanan bibimbap khas Korea Selatan yang satu ini. Makanan unik Korea Selatan yang berasal dari kota Jeonju dan terbuat dari nasi yang telah dicampurkan dengan berbagai macam sayuran, daging sapi fermentasi, telur setengah matang, serta saus khas gochujang. Biasanya, bibimbap ini akan disajikan bukan dengan piring, melainkan dengan panci batu yang sangat panas dan bibimbap pun akan disantap menggunakan saus khas nya. Ramyeon Jika kamu pecinta makanan mie, kamu pun wajib banget nih mencoba ramyeon khas Korea Selatan yang satu ini. Ramyeon memang sekilas seperti mie ramen yang berasal dari Jepang. Namun, rupanya ramyeon terbuat dari mie keriting dan disajikan dengan berbagai macam sayuran, daging sapi, sosis, bakso, dan jangan lupa dengan kimchi. Tidak akan lengkap memakan ramyeon jika tidak menggunakan ramyeon. Jajangmyeon Jajangmyeon adalah salah satu makanan khas Korea Selatan yang sangat dikenal oleh banyak orang di Indonesia. Jajangmyeon yang satu ini terbuat dari mie yang disajikan menggunakan saus kacang kedelai hitam yang sangat wangi dan cita rasanya yang sangat gurih dan manis. Biasanya, jajangmyeon ini akan disantap bersama dengan sayuran dan telur puyuh rebus. Miyeok Guk Miyeok guk adalah salah satu makanan pendamping yang wajib ada ketika sedang menyantap makan pagi atau makan malam. Miyeok guk ini merupakan sajian sup yang terbuat dari rumput laut yang telah dikeringkan dan direndam menggunakan air sampai lunak serta disajikan menggunakan kuah kaldu ayam nya yang melezatkan serta ditambah dengan minyak wijen. Makanan unik Korea Selatan ini pun terkenal dan menjadi kuliner yang wajib untuk kamu coba.
Makanan jenis tumis-tumisan itu sebenarnya adalah makanan yang cukup sederhana. Bumbu-bumbunya pun nggak harus ada patokannya, cukup sesuai selera saja. Pada umumnya bumbu tumis meliputi bawang-bawangan, garam, lada, cabe dan penyedap rasa. Namun yang sangat diherankan adalah restoran pasti memiliki cita rasa yang sangat berbeda dengan warung makan pada umumnya. Sayuran dan bahan-bahan lainnya pun pasti dijamin masih segar. Kalau kamu ingin memasak makanan ala ala restoran kamu wajib banget simak artikel ini, karena saya akan memberikan resep bumbu-bumbu apa saja yang sangat pas dan cocok untuk jenis Masakan Tumis yang pasti dijamin bakalan lezat kalau kamu membuatnya dengan sepenuh hati dan bahan-bahannya yang masih segar dan layak makan. 5 Bumbu Masakan Tumis Anti Micin-micinan Pertama, bahan utama yang harus ada di dalam masakan adalah bawang putih Banyak restoran yang juga menambahkan bawang bombay di dalam masakannya. Banyak juga restoran yang tidak hanya menggunakan bawang putih biasa, tumisan ala restoran lebih sering menggunakan bawang putih kating yang aromanya lebih wangi saat dimasak. Caranya juga cukup mudah tinggal dikupas lalu memarkan dan cincang halus saja. Kalau bawang bombay sendiri bisa juga dicincang halus atau sekedar diiris tipis saja lalu tinggal ditumis sampai sedikit layu. Kedua, lebih baik menggunakan kecap asin daripada garam dapur Tumisan di restoran biasanya menggunakan kecap asin sebagai pengganti garam dapur. Itu semua agar rasa asinnya lebih gurih dan lebih nikmat. Rasa gurih pada kedelai di dalam kecap asin yang membuat rasa tumisan menjadi lebih lezat. Meskipun tetap memakai garam dapur, biasanya tetap akan ditambahkan dengan kecap asin. Tak jarang di restoran terkenal rasa tumisannya lebih lezat daripada sekedar tumisan yang biasa dijual di warung makan. Ketiga, tambahan minyak wijen untuk tumisan seafood Dalam tumisan yang menggunakan bahan dasar seafood, biasanya pada restoran akan dibubuhi beberapa tetes minyak wijen. Itu semua bertujuan karena aroma harum dari minyak wijen sendiri bisa mengurangi bau amis atau bau anyir dari seafood. Selain itu minyak wijen juga dapat membuat tumisan menjadi lebih harum dan lezat. Dalam satu kali Masakan Tumis cukup tambahkan 3 tetes minyak wijen beberapa saat sebelum tumisan diangkat dari wajan. Keempat, menambahkan saus tiram pada tumisan Biasanya pada tumisan yang tanpa menambahkan bahan bahan lain memiliki cita rasa yang standar, itu sebabnya banyak dari restoran yang menambahkan dengan saus tiram kedalam masakannya. Saus tiram yang beraromakan seafood akan menambah cita tara tumisan. Namun penggunaan saus tiram ini nggak bisa sembarangan, kamu harus jeli memilih saus tiram yang murni dari ekstrak tiram yang asli. Selain menambah rasa dan aroma pada masakan, saus tiram juga bikin masakan kamu tampak lebih menggoda karena warnanya yang nggak terlalu hitam justru coklat yang indah. Kelima, menambahkan rempah-rempah seperti jahe Jahe sendiri memiliki cita rasa yang pedas dan segar. Itu kenapa banyak masakan yang menggunakan jahe ke dalam masakannya seperti contohnya tumisan. Rasa yang dicari dari jahe sendiri adalah sensasi pedas dan segar, terutama untuk tumisan yang berbahan dasar daging-dagingan atau seafood. Rempah yang biasa dipakai adalah jahe muda yang diiris tipis kecil panjang atau mungkin dicincang halus. Lalu ditumis bersama dengan bawang untuk bisa mengeluarkan aromanya.
Selain bumbu-bumbu andalan diatas, bahan yang akan ditumis juga harus yang masih segar dan layak untuk dimakan. Jika sayuran, maka kamu bisa menambahkan bumbu-bumbu di atas pada menit-menit terakhir agar nantinya sayuran kamu tidak terlalu matang dan menjadi layu. Disarankan agar menggunakan api yang besar agar Masakan Tumis kamu tidak menyerap banyak minyak dan bisa matang dengan cepat. Semoga dengan adanya artikel ini bisa banyak membantu anda dalam memilih bumbu-bumbu yang pas untuk masakan anda. Korea Selatan memang cocok menjadi salah satu negara yang wajib dikunjungi untuk berlibur, kebudayaannya yang masih kental dan sejarahnya yang menarik untuk dipelajari, di Korea sendiri banyak destinasi wisata yang bisa kamu kunjungi, selain destinasi wisatanya banyak makanan makanan yang unik dan lezat di Korea. Bagi kamu yang seorang pecinta kuliner wajib banget cobain makanan makanan jalanan di Korea, biasanya Street Food Korea menjadi tempat yang wajib dikunjungi para wisatawan ketika berkunjung ke negeri gingseng ini, Street Food Korea menyajikan berbagai jenis makanan unik dan lezat yang menggugah selera kamu. Apa saja kah Street Food yang wajib kamu cobain pas berkunjung ke Korea. Street Food Korea Yang Wajib Kamu Cobain Tteokbokki Pecinta drakor tentunya sudah tau jajanan khas korea yang satu ini, Ddeokbokki sering ada di drama drama korea, makanan yang terbuat dari kue beras yang berwarna putih ini menjadi salah satu jajanan populer di Korea, Tteokbokki disajikan bersama saus Gochujang, rasa pedas manis yang khas bikin kamu bakal ketagihan nyobain Tteokbokki. Twikim Jika di Indonesia ada gorengan, di Korea juga punya gorengan yang rasanya lezat, gorengan Korea ini biasa disebut Twikim, jenisnya sangat beragam, hampir sama seperti gorengan Indonesia, twikim juga menyediakan gorengan seperti ubi, udang, ikan, macam macam sayuran yang goreng menggunakan tepung dan juga telur, semua gorengan di goreng dengan renyah dan gurih. Odeng Odeng adalah otak-otak atau bakso ikan khas Korea yang banyak menjadi incaran dan dicari oleh banyak wisatawan jika berkunjung ke Korea. Odeng terbuat dari adonan ikan yang dihaluskan, tepung terigu dan bumbu tambahan, lalu ditusuk dengan tusuk sate, odeng disajikan dengan kuah kaldu panas, dan sangat cocok menjadi cemilan musim dingin, penyajian odeng ada 3 jenis, Odeng kuah kaldu, saus mustard dan saus tomat, bisa juga dimakan bersama Tteokbokki. Hotteok Suka makanan manis? Hotteok cocok banget buat kamu yang suka makanan manis dan hangat, Hotteok ini merupakan pancake Korea, biasanya pancake di panggang dengan menggunakan minyak yang sedikit, berbeda dengan pancake korea yang digoreng menggunakan banyak minyak. Pancake ini berisi madu, gula, kacang dan sirup, biasanya kebanyakan orang Korea menyantapnya saat musim dingin. Gimbap Gimbap merupakan gulungan nasi yang digulung menggunakan nori atau rumput laut kering, Gimbap ini mirip dengan sushi bedanya isian dari Gimbap lebih dominan sayur sayuran, terkadang juga bis di isi dengan daging. Bungeoppang Kue yang satu ini juga menjadi jajanan populer di Korea, kue ini berbentuk ikan ini biasanya diisi kacang merah manis atau krim susu, kue ini semakin enak jika dimakan ketika masih hangat. Jjin Mandu Jika di Jepang adan Gyoza, Korea juga punya jajanan yang mirip dengan Gyoza. Jjinmandu ini merupakan pangsit berisi daging yang dibumbui dan biasanya disajikan dengan cara di steam, selain Jjinmandu, ada juga Goon Mandu atau Madu yang disajikan dengan cara digoreng, keduanya sama sama memiliki cita rasa yang enak. Jajangmyeon Siapa yang tak mengenal Jajangmyeon, mie yang populer di drama Korea ini tentunya sudah banyak diketahui banyak pecinta Korea. Mie ini disajikan dengan bumbu saus kedelai hitam pekat, dan bisa juga ditambah dengan daging. Cup Chicken Jika kamu pecinta ayam, jangan sampai tidak mencoba jajanan Korea yang satu ini, ayam goreng yang dipotong kecil kecil dan dimasak dengan saus pedas manis. Biasanya disajikan dengan Ddeok goreng dan kentang goreng, biasanya ditambahkan keju mozarella yang meleleh diatasnya. Cumi dan Gurita Kering Pecinta Seafood, tentunya wajib banget cobain jajanan yang satu ini, jajanan ini adalah cumi cumi atau gurita yang dikeringkan, rasanya kenyal dan gurih.
|